BEAUNE 2006 1ER CRU CLOS DE L'ECU

BEAUNE

2006

1ER CRU CLOS DE L'ECU

DOMAINE FAIVELEY

Domaine : Le Domaine Faiveley se trouve en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune à Nuits-Saint-Georges. Il exploite plus de 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

Le nez : expressif exhale des arômes portés sur les fruits rouges et les épices.  

La bouche : L'attaque ronde se poursuit sur une bouche concentrée et fraîche qui donne à ce 1er Cru un caractère noble et racé. Le volume imposant et la persistance aromatique importante augurent d'un potentiel de garde assez exceptionnel, mais ce vin, par son caractère mature et généreux peut se laisser découvrir dès à présent

Accords mets-vins : Magret de canard,  agneau de sept heures, jarret de veau aux petites carottes caramélisées, …

Potentiel de garde : 7 à 15 ans